- 肯塔基州的波本威士忌產業每年都會產生巨量的谷物廢料，運輸和處理成本高昂。如今研究人員找到了一種方法，能將這些副產物轉化為高性能儲能材料，未來有望應用于電動汽車與大型電網儲能領域。全球超過 95% 的波本威士忌產自肯塔基州。每釀造一桶波本酒，就會產生 6 至 10 倍體積的酒糟（stillage）—— 一種由廢棄谷物和水組成的漿液。這些廢料通常會賣給農戶用作牲畜飼料或土壤改良劑，但必須先經過干燥處理以減重、便于運輸。肯塔基大學化學系研究生約希爾?巴 rios?科西奧表示，這對酒廠來說是一項沉重負擔：自然蒸發
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