當前，冰箱界領先的“冷凍保鮮”已經達到了細胞級，為何大家普遍還是不愛吃冷凍過的食物？答案很扎心：冷凍再好，但解凍傷細胞，營養、口感照樣流失。如今，卡薩帝冰箱首次提出“解凍保鮮”，拒絕最后一環營養流失，補齊了食材全周期保鮮的最后一塊短板。

　　3月12日，2026年中國家電及消費電子博覽會（AWE2026）在上海新國際博覽中心開幕。現場，卡薩帝指揮家系列冰箱新品亮相，帶來了全球首創的AI細胞級解凍科技，快至5分鐘極速解凍、全流程主動服務的智慧廚房體驗把用戶從“解凍”這項牽制時間和精力的家務中解放出來。

　　解凍不再是“超綱”題！“解凍保鮮”被納入冰箱保鮮鏈

　　傳統冰箱“管存不管吃”，解凍環節需要用戶個人面對，但常溫解凍太耗時、微波爐解凍可能“外熟里凍”讓食材色香味俱失。如今，這個問題有了解法?？ㄋ_帝冰箱全球首創的AI細胞級解凍科技可精準捕捉食材信息，匹配個性化解凍方案，快至5分鐘完成內外同頻均勻解凍，實現優質蛋白留存率＞99%、汁液流失率＜0.1%，真正達到了解凍后營養、口感如初。

　　冰箱做解凍，看似“超綱”題，卻是未來必答題。隨著用戶健康營養飲食期待的提高，高端冰箱早已開始布局全場景體驗，比如存儲環節的AI食材識別、烹飪環節的菜譜推薦。其中，卡薩帝打造的智慧廚房場景中，冰箱已經實現了冷藏、冷凍雙細胞級養鮮和“從存到吃”的行業唯一主動營養管理，“解凍保鮮”剛好補足了最后一環。

　　冰箱化身“AI營養管家”，立體化提升廚居生活品質

　　智能家居時代，用戶更渴望一臺能懂食材、更懂養生的智慧伙伴。而在首創AI細胞級解凍科技后，卡薩帝冰箱已打通了冷凍食材從存儲到上桌的全部鏈條。

　　在智慧廚房里，用戶拿著需要冷凍的水果、原切牛排等食材靠近冰箱時，無需騰出手開門，只需說句話，冰箱自動打開冷凍室；冰箱AI之眼2.0從冷藏三大專區升級到冷藏、冷凍全域食材管理，能夠識別果蔬、肉蛋奶等全品類常見食品、推薦存儲位置、記錄賞味期并實時監測食材狀態、臨期主動提醒食用；存儲過程中，冰箱會以底置循環風幕保鮮科技保證食材60天原汁原味；用戶拿出食材放入解凍艙時，冰箱會主動推薦解凍模式開啟解凍；冰箱還會根據正在解凍的食材，結合用戶的飲食需求，主動推薦個性化健康食譜并聯動廚電烹飪。

　　卡薩帝的“解凍保鮮”黑科技讓冰箱行業意識到，保鮮的邊界還在無限延伸，而卡薩帝智慧廚房場景則讓業界看到了海爾智家打造服務型科技生態企業的行動軌跡，為全行業的高端化升級指引了方向。